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[美食话题] 这家面馆的背后人物不得了!竟将南通美食做到了北京味觉大师发布会!

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2014-3-27 11:04
  • 标签:不得不 尼果乡

    签到天数: 28 天

    [LV.4]偶尔看看III

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2018-05-24 14:38 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    . n% ]. l+ x1 E% }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)' r5 [5 K5 q& u, N/ |
    & q2 v6 n- ~3 l$ \2 }(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网), T. {# O: b' T# s
    小编作为一枚资深的通城吃货
    吃过的面条真的是数不胜数
    都说面战是会战斗的面条
    真有这么厉害嘛?

    ) J- q, i. a; C3 h/ p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! [4 [. d0 E  F/ c
    小编偏不信了,度娘了一下
    % o  M  @, i! D1 d(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 c; D/ e8 g! \* U6 e0 t
    竟然发现了一件不得了的事情
    面战竟然将文蛤面、文蛤饼;石锅狼山鸡焖面做上了
    北京味觉大师的秋冬新品发布会
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    11.png
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    “味觉大师”作为中国餐饮热门媒体
    以多媒体、多终端、多渠道的传播形式
    报道一手国内外尖端餐饮动态,经营着几大视频网站专属频道
    可谓是个够逼格的平台了
    上得了味觉大师的都不是一般人!真的是很厉害啊!
    1068844463.jpg
    1.jpg

    ! R) K+ l& A8 y$ i(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 E, w, D0 N' D
    既然这样,小编决定请出一位重量级大咖
    带我们一起去探究这碗用灵魂在战斗的面
    3.png

    1 b) Q5 q; T: B4 D(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* `5 u- m9 |+ N7 I
    首先我们先通过下面这些线索
    ! W% O$ m( U: Q(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)+ g; e& E  A3 u' s
    认识下这位大咖
    从16岁开始学厨
    奔波于各地学习糖艺、面食雕刻还有各类小吃的做法
    在做面这条路上他从未放弃
    本着把五星级的面食搬到大街小巷
    飞入寻常百姓家的理想,他开了家叫“面战”的店
    关于这个店名,他说是希望自己越战越勇!

    不知道你有没有一下子就猜出来
    他就是......
    “面战”的创始人兼董事长
    葛志锋
    gezhif.jpg

    / b3 g1 A0 c+ K% [(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)& ^3 a' q! U5 [
    为了采购最新鲜、最上乘的食材
    每天葛大师都会起大早去菜市场选购
    然后回来将它们处理完毕

    " F. Z3 _  ~8 G! R+ y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)8 ^: _8 `& E- E8 w
    和面、熬汤
    劲道十足的手擀面
    配上浓郁的汤底
    那真是真材实料、回味无穷

      E1 _# j! n, F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)$ C8 F! A+ l$ U3 ~
    在他的店里
    随处可见的老照片、旧书、布满锈迹的装饰
    怀旧灯、老南通人壁画...
    无一不表达了葛大师的怀旧情怀
    1660440457.jpg
    1660440458.jpg

    % O2 S! n; z9 H(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)4 x; Q' d9 e" b
    他说这个店承载了很多儿时的记忆,希望来这家店的人能回忆起过去美好的事物。
    他欢迎各大美食爱好者前来品尝
    品尝他每一碗有故事的面...
    1660433423.jpg

    ; u; |$ H+ x- f# a(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! q2 q+ m% g7 W4 Q
    文蛤、狼山鸡
    作为南通特色美味和面独具匠心地融合在一起
    让你一品老南通的味道
    【曹公天下第一面】
    05.jpg
    ▲怎么能少了它!
    小时候家里都吃过的文蛤面,光闻味道就已经止不住的流口水了!

    4 u6 F! Y: |$ H8 U(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 Q2 S+ c/ Q* J* h
    【石锅红焖狼山鸡面】
    石锅红焖狼山鸡面.jpg
    ▲在南通,不得不提——狼山鸡。
    正宗红焖南通狼山鸡,南通人最了解的味道。

    + ^: l$ o$ i  C7 l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)5 E: E1 ?% H5 M: ^7 G
    【清汤笋衣狼山鸡面】
    清汤笋衣狼山鸡面.jpg
    ▲口感鲜美,汤全部嗦干净,女神杀手面,你懂得~

    % e/ u# p9 P* F(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)3 p5 X) d9 O! i# \
    还有大家熟知的几大经典款
    我赌你们肯定吃过!
    【泰式冬阴功海鲜面】
    2.jpg
    ▲酸辣的冬阴功汤底搭配上筋道的面条十分开胃,料足份儿大,一碗管饱。

    & k0 Y/ D: T% \(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)* D" M+ R) a( P; N4 y) v
    【大碗酸菜鱼面】
    03.jpg
    ▲精选新鲜龙利鱼,鲜嫩洁白的鱼片满满的堆在碗中,肉质更加嫩滑鲜香。

    9 X1 o) S9 B: c0 R(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网); C$ q. J, j  e0 q5 `
    【通城全家福面】
    04.jpg
    ▲各种选择!料多!实在!口感鲜美,令人回味无穷~

    % o1 O" M$ U: T5 ^(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)7 t, |" q5 Q1 n% ~! }
    不一般的牛蛙面.jpg
    大碗肥肠鱼面.jpg
    大碗番茄鱼面.jpg
    菌菇鱼面.jpg
    野生黄鱼海鲜面.jpg

    : B! c, G" v, l3 Z5 l(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)0 m- T: h: l& W
    浇头,菜码,小料,一个都不能少
    葛大师还不断自主研发新的产品
    蔬菜面,竹炭面,水果面
    在这里,总能找到适合你的面款!
    扒烧鸡腿面.jpg
    干香菇焖烧大排面.jpg
    红烧董肉面.jpg
    红烧狮子头面.jpg


    $ m6 n% Y- @" T+ L7 _(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)1 W+ D' K* g9 |, y
    匠心十八年,专注一件事,只为不忘初心。
    目前,“面战”南通地区已有40余家加盟店
    开店不仅仅是为了做一项生意,谋一份事业,更是为了传承和发扬一种文化
    这是他的初衷,也是未来的目标。
    1660440437.jpg
    1660440438.jpg
      
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    该用户从未签到

    沙发
    发表于 2018-05-24 17:23 | 只看该作者
    美食天下                        

    该用户从未签到

    板凳
    发表于 2018-05-24 16:33 | 只看该作者
    这种面已经脱离了面条的本质,这么说吧,会做菜的不一定能做出好的面条。
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-10 08:24
  • 签到天数: 290 天

    [LV.8]以坛为家I

    4
    发表于 2018-05-24 16:35 | 只看该作者
    我在通州大润发那儿吃过,说实话不咋地,面条不咋地服务也不咋的,还蛮贵的

    该用户从未签到

    5
    发表于 2018-05-24 09:36 | 只看该作者
    很喜欢这家的面               

    该用户从未签到

    6
    发表于 2018-05-24 15:17 | 只看该作者
    在哪?我也想去尝尝。

    该用户从未签到

    7
    发表于 2018-05-24 11:12 | 只看该作者
    厉害,看着很诱人               

    该用户从未签到

    9
    发表于 2018-05-24 08:57 | 只看该作者
    不错                                          

    该用户从未签到

    10
    发表于 2018-05-24 09:52 | 只看该作者
    哪里可以吃到?                 

    该用户从未签到

    11
    发表于 2018-05-24 14:32 | 只看该作者
    分量超大的                  

    该用户从未签到

    12
    发表于 2018-05-24 09:08 | 只看该作者
    话说这家一碗面两个吃都没问题可我还没吃过...

    该用户从未签到

    13
    发表于 2018-05-24 00:24 来自手机WAP | 只看该作者
    beby 发表于 2018-05-24 15:17
    1 d7 L2 n3 m4 Y(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)! p4 ]- i' i  }3 c在哪?我也想去尝尝。

    $ R( Q: B0 x) A5 p(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网): q; B7 @: Q  {人民路孩儿巷交汇处,真心不咋地。
    ! w  \% T) ?# s# B(来自:濠.滨.论.坛 bbs.0513.org - 南通.濠.滨.网)% q# {" m. ?7 v都是快餐话的调味料。
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